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VINALOPO CRIANZA 75CL

4,80 IVA INCLUIDO

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Vino tinto elaborado a partir de una selección de nuestros más viejos viñedos de las variedades monastrell y cabernet. La vendimia se realiza a mano y se elabora con una larga maceración afín de extraer todo el potencial polifenólico. Tras una crianza de un año en barricas nuevas de roble americano, se clarifica con albúmina de huevo y se embotella, permaneciendo no menos de 6 meses en nuestras cavas antes de salir al mercado. De intenso y brillante color rubí, presenta un complejo aroma de fruta madura con notas especiadas. En boca es amplio, sabroso y lleno de matices con final largo y persistente. SERVICIO Temperatura a Servir: entre 16ºC y 18ºC Consumo óptimo 2-5 años siguientes TIERRA Zona: D.O. Alicante Comarca: Alto Vinalopó Variedades Uva: Monastrell 50% y Cabernet 50% Tipo de vino: Crianza Crianza: 12 meses en barricas de roble americano, resto en botella. Vendimia Octubre Altitud: 500-600 m.s.n.m. Clima : La temperatura media anual oscila entre 6º y 24º Con más de 3000 horas de sol al año. Suelos: Mayoritariamente calizas y arcillas Orografía: Valles con pasillos prebéticos SW/NE en transición entre el paisaje manchego y el levantino. Pluviometría Anual 250 mm de media anual Edad de las cepas: 25 – 50 años

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