OREJA DE CERDO CON JAMÓN Y CHORIZO

Tradición e innovación en la misma receta.

La oreja de cerdo con jamón y chorizo de Obrador de Queta es un guiso artesanal presentado en frasco de 440 g, elaborado sin conservantes ni gluten.

Combina oreja de cerdo troceada con jamón curado, chorizo casero y un sofrito de verduras, vino blanco, especias y aceite de oliva virgen extra. Tras una cocción lenta de más de dos horas y esterilización para garantizar su conservación, resulta un plato sabroso, jugoso y listo para calentar en pocos minutos, con 24 meses de vida útil y un aporte equilibrado de proteínas y grasas.

• Sin conservantes ni colorantes ni aditivos añadidos.
• Formato: Bote de cristal de 440g

INGREDIENTES: Oreja de cerdo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, puerro, vino blanco, chorizo (magro de cerdo, panceta, pimentón, sal y ajo), jamón curado (jamón de cerdo y sal), aceite de oliva Virgen Extra, pimentón, ajo, sal y especias.

ALERGENOS: SULFITOS (vino blanco). Sin conservantes ni colorantes ni glutén.

ANALISIS NUTRICIONAL –VALORES MEDIOS POR CADA 100 GRS.

PROCESO DE ELABORACIÓN: Receta familiar de orejas de cerdo troceadas con verduras, jamón y chorizo, sometidas a tratamiento térmico de cocinado por espacio superior a 120 minutos y a un proceso de esterilización en autoclave industrial a temperaturas de esterilización comercial por espacio superior a 2 horas.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO: Frasco de cristal herméticamente cerrado por sistema de vacío con un peso neto aproximado de 430 grs. / 440 ml.

Valor energético 699 Kjul. / 168Kcal.

Grasas11,7 g. de la cuales saturadas2,9 g.

Hidratos de carbono0,4 g. de los cuales azúcares0,4 g.

Proteína15 g.

Sal 0,73 g.