Janus Gran Reserva 2018 representa la máxima expresión del legado de Tinto Pesquera. Su nombre hace referencia al dios romano Jano, símbolo del pasado y del futuro, una filosofía que refleja el equilibrio entre la tradición de la bodega y su evolución. Se elabora únicamente cuando la calidad de la cosecha alcanza un nivel excepcional, convirtiéndose en uno de los vinos más exclusivos de la familia Fernández Rivera.

Este gran reserva nace exclusivamente del viñedo La Rendeja, situado en Pesquera de Duero a más de 800 metros de altitud, sobre suelos calizos con presencia de arcilla y limo. La añada 2018 fue calificada como Muy Buena por el Consejo Regulador de la Ribera del Duero, ofreciendo uvas de excelente equilibrio y maduración. Tras una cuidadosa vinificación, el vino permanece 28 meses en barricas de roble americano, seguido de un prolongado reposo en botella antes de su comercialización.

En nariz muestra una gran intensidad aromática, con recuerdos de fruta negra madura, frutos del bosque, especias dulces, vainilla, cacao, regaliz, notas torrefactas y un elegante fondo mineral y balsámico. En boca es amplio, sedoso y concentrado, con taninos finos, una magnífica frescura y un final muy largo que deja una sensación de equilibrio y profundidad. Es un vino pensado para disfrutar ahora, pero con capacidad para evolucionar durante muchos años en botella.

Acompaña especialmente bien carnes rojas, cordero, caza mayor, guisos de larga cocción y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC y decantar aproximadamente una hora antes para que exprese toda su complejidad.