Callos en Salsa con Chorizo y Morcilla Queta: una receta de las de siempre

Hay platos que nunca pasan de moda, y unos buenos callos son uno de ellos. Los Callos en Salsa con Chorizo y Morcilla Queta recuperan el sabor de la cocina tradicional, de esas recetas que necesitan tiempo, buenos ingredientes y una cocción tranquila.

Elaborados al estilo madrileño, combinan callos, morro y pata de ternera con puntas de jamón, chorizo y morcilla ahumados. Una mezcla que aporta sabor y personalidad a un plato muy nuestro.

Su secreto está en la cocción lenta durante 6 horas, que permite conseguir una textura melosa y una salsa bien ligada, con el toque característico del pimentón.

Un buen plato de callos y una hogaza de pan

Los callos son uno de los grandes clásicos del tapeo español. Se disfrutan especialmente cuando llegan a la mesa bien calientes, con su salsa y un buen pan al lado.

Estos de Queta son perfectos para:

• El aperitivo del fin de semana: una cazuelita de callos para compartir con una cerveza o una copa de vino.

• Una comida tradicional: servidos como plato principal, acompañados de pan de pueblo.

• Una cena sin complicaciones: cuando apetece algo casero y contundente sin pasar horas cocinando.

• Una reunión con amigos: una buena ración de callos siempre tiene su público entre los amantes de la cocina de cuchara.

Cocinados a fuego lento, como manda la tradición

La combinación de las diferentes partes de ternera con los embutidos ahumados consigue un plato de sabor intenso y textura melosa.

La salsa, con su toque de pimentón, es una parte fundamental de la receta. De esas que invitan a mojar pan hasta el final.

Además, están elaborados sin conservantes artificiales, según la información del producto.

Solo tienes que calentarlos siguiendo las indicaciones del envase y servirlos bien calientes. Si tienes una cazuelita de barro, todavía mejor para llevarlos a la mesa.

Una buena opción para disfrutar de un plato tradicional español sin tener que dedicar toda una mañana a prepararlo.

ALÉRGENOS: Sin alérgenos, ni gluten ni conservantes ni colorantes.

Elaboración: Cocción lenta durante 6 horas.

Características: Textura melosa, salsa con pimentón y sin conservantes artificiales.

Ingredientes: Callo de ternera, morro de ternera, pata de ternera, agua, cebolla, puerro, chorizo ahumado, morcilla ahumada, jamón curado, aceite de oliva virgen extra, pimentón, ajo, sal y especias.