El vino tinto Viña Sastre Roble es un vino de la Bodega de Hermanos Sastre , un Chateau en la Ribera del Duero, Severiano Sastre, fue el pionero en este gran proyecto y ya en los años 50 elaboraba los primeros caldos en las bodegas subterráneas de La Horra. Su filosofía es clara:elaborar una producción limitada con ilimitados cuidados. El mimo por el mimo. Desde los comienzos se opto por un cultivo ecológico renunciando expresamente a todo tipo de abonos minerales y herbicidas.

Nota de cata del vino tinto Viña Sastre Roble:

Vista:De Color cereza muy intenso, casi opaco, con ribete granate. De capa alta y gran complejidad aromática donde encontramos confitura de grosella y puntas frutales. Madera nueva muy bien integrada en el conjunto del vino.

En boca se muestra muy sabroso y potente, con excelente equilibrio acidez-alcohol. Maderas finas, largo en boca y con persistencia de notas agrupadas tostadas