Tienda Gourmet

ONOMASTICA SEGUNDO AÑO

14,00 IVA INCLUIDO

3 disponibles

ONOMASTICA SEGUNDO AÑO

90% Tempranillo, 10% Graciano.

Bodega: Carlos Serres

Elaboración

Elaborado en tanques de hormigón. Todas las variedades se vinifican por separado. Después de un ligero despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos. Fermentación a temperatura controlada de 30ºC durante dieciocho días. El ensamblaje de los dos vinos obtenidos se realiza antes de su paso a barrica.

Crianza

Permanece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante otros 10 meses.

botella

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