DENOMINACIÓN DE ORIGEND.O. Ca. Rioja
VARIEDAD DE UVAGraciano, Tempranillo
VISTA De color rubí, limpio y brillante.
AROMAS En nariz es muy agradable, sutil y elegante, complejo, recuerdos de maderas finas, fruta madura, tostado café.
BOCA En boca es graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino maduro con matices especiados y notas de fruta negra madura.
MARIDAJE Excelente para acompañar carnes rojas, carnes blancas, caza, asados, pescados grasos, arroces de carne y quesos. Dentro de la cocina local liga a la perfección con pimientos rellenos de bacalao, alcachofas con jamón y manitas de cerdo.
