Gouden Carolus Clasic es una cerveza originaria de Bélgica, de sabor cálido y aroma refinado que mejora con el tiempo. Pertenece a la cervecería Het Anker, fundada en 1491 en Malinas, Amberes. El nombre de la cerveza es un homenaje al emperador Carlos V, que nació en Gante y pasó gran parte de su juventud en esta zona. Dicen que esta cerveza era su favorita y que por ello mandó grabar con su sello dorado los barriles y jarras, con el objetivo de distinguirla de las demás. Cerveza belga fuerte de alta fermentación. 8,5%.