AJO MATAERO

El ajo mataero, es un plato típico de la cocina castellana (concretamente de la zona de Albacete). Se elabora básicamente con hígado y pan. Se trata de uno de los platos que tradicionalmente se elaboraba en las matanzas (de ahí su nombre).

INGREDIENTES: Pan, hígado de cerdo, sal, pimentón, ajo, pimienta, canela, especias, antioxidante (E-301), azúcares y emulgentes (E-450 y E-451). Contiene gluten (Harina de trigo)